Description du poste
André est un lieu d’histoire et d’histoires … L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.
A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de la famille qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom.
Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.
Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.
Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.
Missions :
- Assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé,
- Participer au dressage des tables,
- Contribuer au service des plats,
- Assister votre chef de rang,
- Faire le lien entre la salle et la cuisine pendant le service.
CDI – Temps plein 39h – Prise de poste dès que possible
Horaires principalement en continus
Profil recherché
Etudiant(e) en formation hôtellière ou diplômé d’une école hôtelière, vous avez acquis une première expérience (saison, stage, apprentissage).
Attention et écoute accordées aux clients et aux directives de sa hiérarchie,
Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
Capacité à travailler en équipe,
Connaissance et curiosité à l’égard des produits utilisés.
Votre curiosité sera une qualité favorisant votre progression future.
Vous souhaitez évoluer dans un groupe en pleine expansion, rejoignez-nous !
Maîtrise de la langue anglaise appréciée.
Avantages :
2 jours de repos consécutifs
CSE
Mutuelle
Perspectives d’évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Prime d’ancienneté et de cooptation