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Chef de partie cuisine

Un savoir-faire

Chef de partie cuisine

Chef de partie cuisine

Dans le groupe Pic

Envie d’évoluer dans une brigade d’exception ? Le chef de partie vient nous faire partager sa finesse, son exigence du détail et son savoir-faire dans la tradition de la maison Pic. L’icône Anne-Sophie doit être une source d’inspiration. Au sein de cette maison unique, il va être amené à seconder son chef de cuisine ou son sous-chef. Il devra manager son équipe de commis, réaliser des recettes raffinées, et être force de proposition. Rejoignez-nous pour trouver l’équilibre et la justesse à travers votre passion.

Chef de partie cuisine
Restaurant-andre-valence

Parole d'un AS de PIC​

Etant originaire de Valence, travailler pour Anne Sophie Pic était quelque chose de très symbolique pour moi. En effet, elle est une icône dans la région et au-delà. Nous sommes tous plus ou moins gourmands/gourmets sans être forcément cuisiniers. La gastronomie, ça parle à tout le monde, c’est un secteur d’activité qui parle à tous. C’est un langage universel dans les cuisines quand tu as des Anglais, des Italiens, ils arrivent à communiquer parce qu’ils parlent le langage de la cuisine. De plus, la cuisine est un moment de partage et ça représente des choses pour tout le monde. On a tous une recette, un plat qui nous rappelle notre enfance ou un membre de notre famille. C’était l’occasion de revenir chez moi et aussi, par curiosité, de découvrir l’envers du décor.  Rejoindre le groupe Pic a donné du sens à ma carrière, à mon métier, je sais pour qui et surtout pour quoi je travaille. Je travaille pour une personne unique dans son domaine, dans son métier, dans son univers professionnel. C’est la seule femme cheffe *** en France et la femme la plus étoilée de l’histoire. C’est donc une fierté de travailler pour elle et c’est gratifiant au quotidien. On travaille dans la gastronomie et pour le rayonnement de la gastronomie en France et à l’International, on ne travaille pas pour des actionnaires que l’on ne connaît pas. Quand on intègre une maison qui a 130 ans, on contribue, chacun à son niveau et à sa façon, à écrire une page de cette histoire pour qu’elle continue.  Chacun construit son parcours et les possibilités d’évolution sont multiples selon les envies et les compétences de chacun notamment grâce au développement international du groupe. 

Rémi

Nos offres

Apprentissage service (H/F)

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Valet / Femme de Chambre (H/F)

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Sommelier (H/F)

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Les établissements

Avez-vous envie de rejoindre une grande famille ?

Le Groupe PIC se compose de 6 restaurants à travers le monde. Anne-Sophie PIC est d’ailleurs la Cheffe la plus étoilée de la planète avec 8 étoiles au guide Michelin.
Tous les restaurants du Groupe PIC proposent une cuisine raffinée, innovante, subtile et complexe à la fois. 
Rejoindre le Groupe PIC est pour vous l’opportunité de participer à l’une des plus belles aventures culinaires de votre carrière. Au-delà de la technique, du savoir-faire et de la maîtrise, vous avez l’occasion de devenir acteur du succès du Groupe PIC aux côtés des nombreux Chefs et équipes du Groupe.

L’excellence de nos établissements requiert une exigence et une exemplarité que nous mettons en œuvre au quotidien pour nos clients.

N’attendez-plus, découvrez les univers du Groupe PIC et rejoignez-nous en cuisine. Votre talent ne demande qu’à s’exprimer dans l’un de nos restaurants.

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Les établissements

Autour de la passion culinaire

Le Groupe PIC vous permet d’intégrer des équipes passionnées où la gastronomie, l’art culinaire et la satisfaction client sont au cœur de toutes les réflexions. L’expansion du Groupe PIC à travers le monde vous offre de belles opportunités d’évolutions dans lesquelles nous seront heureux de vous accompagner. 

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