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Chef pâtissier

Un savoir-faire

Chef pâtissier

Chef pâtissier

Dans le groupe Pic

Envie de travailler pour la cheffe la plus étoilée de l’histoire ?

Dans le cadre des directives du chef pâtissier exécutif du Groupe Pic, le chef pâtissier allie puissance des goûts et délicatesse. L’icône Anne Sophie Pic est une véritable source d’inspiration. Il encadre l’ensemble de la brigade pâtissière, il cultive une intelligence collective et innove sans cesse avec passion. Enfin, il transmet à son équipe son savoir-faire avec finesse et élégance.

Rejoignez-nous pour découvrir les associations de saveurs, et les expressions subtiles qui caractérisent les créations d’ASP.

pâtisserie scook
Restaurant-andre-valence

Parole d'un AS de PIC​

J’ai intégré la Maison Pic pour la reconnaissance de la maison, qui est mondialement connue, lors d’un stage il y a 15 ans. Durant cette expérience, j’ai beaucoup appris. La cuisine m’a séduit, la région est aussi ravissante et le challenge m’a immédiatement intéressé. Si aujourd’hui je suis revenu à la Maison Pic c’est parce que je suis un homme fidèle et c’était pour moi un juste retour des choses. J’ai commencé en tant que stagiaire et je suis aujourd’hui chef sommelier. C’est très valorisant pour moi mais c’est aussi une réelle reconnaissance pour la maison. En effet, le travail qui est fait avec les stagiaires paye et si les personnes souhaitent revenir c’est bien qu’il y a une certaine atmosphère qu’on ne trouve nulle part ailleurs.  D’autre part, cela m’a permis d’accéder à des grands produits, à de la grande vaisselle, à des grands vins alors que travailler dans une autre maison ne me permettrait sûrement pas ça.   La Maison Pic m’a apporté beaucoup d’enrichissement personnel et professionnel. On suit la cheffe qui est naturellement curieuse et nous sommes donc obligés d’aller dans son engrenage. Cela nous permet de progresser tous les jours puisqu’au rythme de ses découvertes nous découvrons nous-mêmes aussi plein de choses. Ici, on ne stagne pas. Au contraire, on apprend sans cesse, on progresse et on évolue. C’est pour ça que je suis toujours dans cette maison, on ne s’ennuie jamais. 

Félix

Nos offres

Apprentissage service (H/F)

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Valet / Femme de Chambre (H/F)

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Sommelier (H/F)

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Les établissements

Avez-vous envie de rejoindre une grande famille ?

Le Groupe PIC se compose de 6 restaurants à travers le monde. Anne-Sophie PIC est d’ailleurs la Cheffe la plus étoilée de la planète avec 8 étoiles au guide Michelin.
Tous les restaurants du Groupe PIC proposent une cuisine raffinée, innovante, subtile et complexe à la fois. 
Rejoindre le Groupe PIC est pour vous l’opportunité de participer à l’une des plus belles aventures culinaires de votre carrière. Au-delà de la technique, du savoir-faire et de la maîtrise, vous avez l’occasion de devenir acteur du succès du Groupe PIC aux côtés des nombreux Chefs et équipes du Groupe.

L’excellence de nos établissements requiert une exigence et une exemplarité que nous mettons en œuvre au quotidien pour nos clients.

N’attendez-plus, découvrez les univers du Groupe PIC et rejoignez-nous en cuisine. Votre talent ne demande qu’à s’exprimer dans l’un de nos restaurants.

Restaurant-andre-valence
Les établissements

Autour de la passion culinaire

Le Groupe PIC vous permet d’intégrer des équipes passionnées où la gastronomie, l’art culinaire et la satisfaction client sont au cœur de toutes les réflexions. L’expansion du Groupe PIC à travers le monde vous offre de belles opportunités d’évolutions dans lesquelles nous seront heureux de vous accompagner. 

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