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Sommelier

Un savoir-faire

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Dans le groupe Pic

Envie de travailler pour la cheffe la plus étoilée de l’Histoire ?

Dans le respect des référentiels internes et des métiers de la sommellerie, le sommelier assure un suivi personnalisé et un conseil expérimental et d’excellence auprès des clients, contrôle la qualité de toutes les prestations servies par l’équipe, transmet ses savoirs et maintient l’exigence de la marque au sein de son équipe.

Il pilote les sélections, les achats de vins et la création des cartes dans un souci de raffinement et d’accord avec les associations de saveurs, la puissance des goûts et la délicatesse des créations d’Anne-Sophie Pic. Il est un expert passionné et s’intègre dans un cadre prestigieux.

Rejoignez-nous pour trouver l’équilibre et la justesse à travers votre passion.

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Restaurant-andre-valence

Parole d'un AS de PIC​

J’ai intégré la maison Pic pour réaliser mon alternance. Si je n’avais pas été retenue par la maison je n’aurais pas cherché un autre hôtel. Depuis le début c’était une évidence pour moi d’être réceptionniste pour la maison Pic. Ils ont su me faire confiance et je suis aujourd’hui en CDI. J’ai une super équipe à mes côtés, avec laquelle j’adore travailler, je m’entends bien avec tout le monde, c’est vraiment une entreprise familiale. J’aime vraiment travailler au sein de cette maison. Cette expérience m’a apporté une stabilité dans ma vie et j’ai pu trouver un équilibre entre ma vie personnelle et ma vie professionnelle. Dès le début, je me suis sentie épanouie et je continue de m’épanouir au bout de 4 ans.

Eugénie

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Les établissements

Avez-vous envie de rejoindre une grande famille ?

Le Groupe PIC se compose de 6 restaurants à travers le monde. Anne-Sophie PIC est d’ailleurs la Cheffe la plus étoilée de la planète avec 8 étoiles au guide Michelin.
Tous les restaurants du Groupe PIC proposent une cuisine raffinée, innovante, subtile et complexe à la fois. 
Rejoindre le Groupe PIC est pour vous l’opportunité de participer à l’une des plus belles aventures culinaires de votre carrière. Au-delà de la technique, du savoir-faire et de la maîtrise, vous avez l’occasion de devenir acteur du succès du Groupe PIC aux côtés des nombreux Chefs et équipes du Groupe.

L’excellence de nos établissements requiert une exigence et une exemplarité que nous mettons en œuvre au quotidien pour nos clients.

N’attendez-plus, découvrez les univers du Groupe PIC et rejoignez-nous en cuisine. Votre talent ne demande qu’à s’exprimer dans l’un de nos restaurants.

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Les établissements

Autour de la passion culinaire

Le Groupe PIC vous permet d’intégrer des équipes passionnées où la gastronomie, l’art culinaire et la satisfaction client sont au cœur de toutes les réflexions. L’expansion du Groupe PIC à travers le monde vous offre de belles opportunités d’évolutions dans lesquelles nous seront heureux de vous accompagner. 

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