En tant que Sous-Chef(fe) du PICLAB, vous serez au cœur du développement culinaire du Groupe, en participant à la création et à l’innovation des techniques et plats qui façonnent l’avenir de la gastronomie. Vos principales responsabilités : Vous conduisez les…

En tant que Chef de Partie du PICLAB, vous participez activement à la création et au développement des techniques et plats innovants qui façonnent l’avenir de la gastronomie au sein du Groupe Pic. Vos principales responsabilités :  Vous participez aux…

Vous jouez un rôle central dans la fluidité et la qualité du service au bar dans le respect des valeurs du bistrot : rigueur, générosité et simplicité maitrisée. Sous la responsabilité du bartender, vos missions seront les suivantes : Participer à la…

Rattaché(e) au Chef sommelier, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée de 4 personnes. Vous êtes l’interlocuteur/rice privilégié(e) du client sur la partie Boissons pour les différents bars de la Maison, dans le but de lui offrir une expérience unique…

Sous la responsabilité du Chef de rang, vous jouez un rôle central dans la fluidité et la qualité du service, dans le respect des valeurs du bistrot : rigueur, générosité et simplicité maîtrisée. Vos missions principales : Veiller à la propreté…

Rattaché(e) au Responsable de salle, vous êtes son véritable bras droit au quotidien et vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous coordonnez le service en salle et vous garantissez son excellence selon les standards de la Maison imaginés par…

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous êtes son véritable bras droit et assurez la direction de la brigade en son absence, dans le respect des valeurs du bistrot : rigueur, générosité et simplicité maîtrisée. Vos missions principales : Manager…

Sous la responsabilité du Chef de Partie, vous participez activement aux préparations culinaires, dans le respect des valeurs du bistrot : rigueur, générosité et simplicité maîtrisée. Vos missions principales : Maintenir une cuisine propre et organisée, garantissant un espace de travail…

Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger. Sous la responsabilité du chef de partie, vos missions principales sont les…

En véritable ambassadeur(drice) de l’expérience client, vous êtes garant(e) d’un séjour fluide, personnalisé et mémorable : Offrir une expérience client haut de gamme, sur-mesure, en anticipant les attentes et en créant des moments d’exception Assurer un accompagnement discret, attentif et…

Rattaché(e) à la Directrice d'Exploitation de la Maison Pic, vous superviserez l'ensemble des activités du service réception, vous veillerez à l'excellence du service client et vous assurerez la gestion des clients VIP. Au quotidien, vos missions seront les suivantes :…

Dans le cadre de son développement, la Maison Pic recrute sa/son prochain(e) Premier de Réception. Le/la Premier de Réception assure la supervision opérationnelle de la réception et garantit un service d’accueil irréprochable conforme aux standards d’un hôtel 5 étoiles. Il/elle…

Vos principales missions au quotidien : Réaliser des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis…), des desserts classiques, des spécialités et des entremets pour les différentes entités de la Maison Pic (Hôtel, Bistrot André, Restaurant…

Rattaché au chef pâtissier, vous êtes son bras droit au quotidien et garantissez la qualité et la régularité de la production pâtissière. Vos principales missions : Réaliser les préparations de base (pâtes, crèmes, sauces, coulis, etc.) selon les recettes établies…

Vos principales missions au quotidien : Effectuer le nettoyage du local à poubelles, du sous-sol ainsi que des couloirs Assurer la propreté des sols du réfectoire ainsi que des escaliers de la pâtisserie et de la cuisine Nettoyer également les…

Rattaché(e) à la Direction Générale, membre du comité de direction, votre rôle consiste à faire vivre et partager l’univers du groupe Pic, à accompagner son développement et à révéler, auprès de ses publics, la singularité de son histoire, de ses…

Pic Group recherche le(la) futur(e) Directeur(trice) de salle pour le restaurant Anne-Sophie Pic at Le Normandie Bangkok Pic Group is looking for future Restaurant managers for Anne-Sophie Pic at Le Normandie Bangkok restaurant Lieu de travail : Bangkok Thaïlande Position…

Sous la responsabilité du Chef de rang, vous jouez un rôle central dans la fluidité et la qualité du service, dans le respect des valeurs du bistrot : rigueur, générosité et simplicité maîtrisée. Vos missions principales : Veiller à la propreté…

En tant que directeur de bar, vous êtes responsable du service au bar et de son bon déroulement. Vous couvrez la gestion globale de l’établissement, aussi bien sur le plan opérationnel, commercial que managérial. Vos principales responsabilités : Superviser le fonctionnement…

En tant que responsable de bar adjoint, vous êtes en charge de l’organisation du service au Bar et de son bon déroulement. Vous gérez l'ensemble de l’équipe du bar, tout en participant de manière active aux différentes tâches opérationnelles. Vous…

Le service au bar et en salle est un art vivant où chaque geste raconte une histoire. En tant que commis de bar et commis de salle, vous êtes un acteur clé de cette expérience sensorielle unique et jouez un…

En tant que bartender, vous assurez le service des cocktails et des boissons du bar en garantissant une expérience unique et personnalisée. Vos principales responsabilités : Participer à la création de la carte en collaboration avec le directeur de bar. Organiser…

Rattaché(e) au chef sommelier, vous êtes son véritable bras droit. Vous l'assistez dans la gestion de la cave et vous délivrez à la clientèle un service de qualité en respectant les exigences du restaurant. Vos principales responsabilités : Fonctions Opérationnelles…

Rattaché(e) au chef sommelier du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle et vous assistez les sommeliers au quotidien. Vos principales responsabilités : Assurer…

Rattaché(e) au chef sommelier du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. En tant que sommelier(e), vous êtes responsable du bon déroulement de l’expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant. Vos principales responsabilités :…

Rattaché(e) au Chef pâtissier, vous êtes son bras droit au quotidien et garantissez la qualité et la régularité de la production boulangère. Vos principales responsabilités : Réaliser la production journalière de pains frais, viennoiseries et autres produits pour l’ensemble de…

Sous la responsabilité de la Gouvernante, vous veillerez à l’entretien et à la propreté de notre maison. Vos principales missions sont : Assurer le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes…

Sous la responsabilité des chefs de partie, vous principales responsabilités sont les suivantes : Contrôler les processus des recettes Faire le lien entre le chef de partie et l’équipe Réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons Stocker les denrées de matières…

Sous la supervision de votre chef de partie, vous participez activement à la préparation des desserts. Vous rassemblez les ingrédients nécessaires, réalisez les travaux de base en pâtisserie et veillez au respect des normes et des standards de l’établissement.  …

En tant que chef(fe) pâtissier(e), vous participez à l’élaboration d’une expérience gastronomique unique, guidée par la vision d’Anne-Sophie Pic. Vos principales responsabilités : Encadrement & transmission : Coordonner le travail de la brigade, accompagner les équipes dans leur progression, et insuffler une…

Vous jouez un rôle central dans la fluidité et la qualité du service, dans le respect des valeurs du bistrot : rigueur, générosité et simplicité maîtrisée. Sous la responsabilité du responsable de salle, vos missions sont les suivantes : Contribuer…

Le service au bar et en salle est un art vivant où chaque geste raconte une histoire. En tant que commis de bar et commis de salle, vous êtes un acteur clé de cette expérience sensorielle unique et jouez un…

Le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste raconte une histoire. Plus qu’un simple relais entre la cuisine et le client, vous serez un acteur clé de cette expérience sensorielle unique. En…

En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic. Rattaché(e) aux Sous-Chefs, vous assurez approvisionnements, préparations et coordination avec la brigade, garantissant ainsi un service fluide et irréprochable.   Vos principales responsabilités…

En tant que Sous-Chef(fe), vous êtes un véritable pilier de la brigade et le bras droit du Chef de Cuisine. Vous assurez la continuité du service en son absence et jouez un rôle central dans l’organisation, la coordination et la…

Encadré(e) par votre Chef de partie, vous participez activement à la production et au bon fonctionnement de votre poste. Vous êtes responsable de la qualité de vos préparations, de l’organisation de votre espace de travail et de la bonne application…

Sous la supervision de votre Demi-Chef de Partie et Chef de Partie, vous participez activement à la préparation des plats. Vous rassemblez les ingrédients nécessaires, réalisez les travaux de base en cuisine et veillez au respect des normes et des…

En tant que 1er Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic. Véritable bras droit des sous chefs, vous assurez l’approvisionnements, les préparations et la coordination avec la brigade, en garantissant ainsi un service…

Rattaché(e) à la directrice de salle, vous êtes son véritable bras droit au quotidien et vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous coordonnez le service en salle et vous garantissez son excellence selon les standards imaginés par la Cheffe.…

Le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste raconte une histoire. Plus qu’un simple relais entre la cuisine et le client, vous serez un acteur clé de cette expérience sensorielle unique. En…

Le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste raconte une histoire. Plus qu’un simple relais entre la cuisine et le client, vous serez un acteur clé de cette expérience sensorielle unique. En…

Encadré(e) par des professionnels passionnés et exigeants, vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) : Gérer et organiser les stocks de vins Assister dans le service et conseiller les clients Contribuer à la carte des vins et aux accords…

Sous la responsabilité de la Gouvernante et de son assistant, vous veillerez à l’entretien et à la propreté de notre maison. Vos principales missions sont : Assurer le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain…

Rattaché(e) au Chef de réception et représentant(e) de la qualité de service de la Maison Pic de la réservation du client jusqu'à son départ, Vos missions seront les suivantes : Assurer l’accueil des clients hôtel, restaurant ou tout autre visiteur…

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre nouveau restaurant à Osaka, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Salle pour accompagner le lancement et le développement de cet établissement d’environ 45 à 50 couverts. Véritable chef d’orchestre du service, vous serez…

Dans le cadre de la récente ouverture du Restaurant Monsieur Dior by Anne-Sophie PIC à Beijing, Pic Group recherche son/sa futur(e)s Chef(fe) de cuisine. As part of the recent opening of Restaurant Monsieur Dior by Anne-Sophie PIC in Beijing, Pic…

Pic Group recherche le(la) futur(e) Directeur(trice) de salle pour le restaurant La Dame de Pic Dubaï. Pic Group is looking for future Restaurant managers for the Dame de Pic Dubaï restaurant. Lieu de travail : Dubaï Position based in Dubaï

Pic Group recherche le(la) futur(e) Directeur(trice) de salle pour le restaurant Cristal Room by ASP Hong Kong Pic Group is looking for future Restaurant managers for the Cristal Room by ASP Hong Kong restaurant. Lieu de travail : Hong Kong…

Rattaché(e) à votre responsable hiérarchique, votre principale mission est d'accueillir les clients du restaurant et de les accompagner à leur table en vous assurant de leur satisfaction. Vous gérez, vérifiez le plan des tables et assister l'équipe de salle dans…

Vous êtes en charge de l’organisation du service au Bar et de son bon déroulement. Vous gérez l'ensemble de l’équipe du bar, tout en participant de manière active aux différentes tâches opérationnelles. Vos principales responsabilités : Organiser le service du bar…

Encadré(e) par des professionnels passionnés et exigeants, vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) : Participer à la mise en place et aux préparations de base (taillage, fonds, sauces, garnitures) Découvrir différentes techniques culinaires et l’organisation d’une brigade Aider…

Encadré(e) par des professionnels passionnés et exigeants, vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) : Participer à la mise en place et aux préparations de base Découvrir différentes techniques culinaires et l’organisation d’une brigade Aider la brigade pour assurer…

Au sein du restaurant Pic***, le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste raconte une histoire. Plus qu’un simple relais entre la cuisine et le client, vous serez un acteur clé de…

Encadré(e) par des professionnels passionnés et exigeants, vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) : Participer à la mise en place et aux préparations de base Découvrir différentes techniques et l’organisation d’une brigade Aider la brigade pour assurer le…

Au sein de notre restaurant Parisien, le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste raconte une histoire. Plus qu’un simple relais entre la cuisine et le client, vous serez un acteur clé…

Encadré(e) par des professionnels passionnés et exigeants, vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) : Participer à la mise en place et aux préparations de base (taillage, fonds, sauces, garnitures) Découvrir différentes techniques culinaires et l’organisation d’une brigade Aider…

En tant que plongeur vous êtes rattachés au chef de cuisine et vous assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, des machines et veillez à la propreté de la cuisine et de l’entretien des locaux. Les missions…

En tant que Sous-Chef(fe), vous êtes un véritable pilier de la brigade et le bras droit du Chef de Cuisine. Vous assurez la continuité du service en son absence et jouez un rôle central dans l’organisation, la coordination et la…

Au sein du restaurant Pic***, le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste raconte une histoire. Plus qu’un simple relais entre la cuisine et le client, vous serez un acteur clé de…